利通區市場監督管理分局開展餐飲服務領域專項治理

www.hcawnh.live   2018年08月31日 來源: 吳忠市市場監督管理局
 
 

  為進一步凈化餐飲服務行業經營環境,保障消費者生命健康安全,利通區市場監督管理分局組織全體工作人員,于8月份起,開展為期1個月的餐飲服務領域專項治理行動。

  此次專項整治以轄區內各大中小型餐飲單位、火鍋店、學校食堂、娛樂場所等為重點區域和重點對象開展拉網式檢查。通過采取有效措施,集中組織執法人員重點排查餐飲單位資質是否合法有效,有無超范圍經營;工作人員健康管理、后廚環境衛生是否符合要求;冷藏冷凍、紫外線燈、防蟲防蠅防鼠等設施設備配置是否齊全;食品原料采購驗收、餐飲具清洗消毒是否達標,學校食堂食品購進驗收、索證索票制度是否落實,網絡訂餐外賣平臺入網經營戶是否公示等問題;強化餐飲操作規范落實。對后廚衛生和蔬菜質量差、從業人員無有效健康證、未落實色標管理、葷素不分、生熟不分、消毒柜不使用、保潔柜不足等問題進行檢查和整治。

  利通區市場監督管理分局通過開展餐飲服務領域專項治理行動,使利通區轄區餐飲單位經營環境得到進一步改善,為營造健康良好的飲食安全環境創造條件。(楊海濤)

(責任編輯: 強瑞華)
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